Ingredienti per 6 persone (tortiera da 18 cm di diametro):
125g farina 0
60g cacao in polvere
95g zucchero di canna
60ml olio di mais o riso o girasole
250ml di birra Guinness
8g lievito
1 pizzico di vaniglia in polvere
1 pizzico di sale
Preriscaldare il forno a 180°C. In una terrina setacciare il cacao con la farina, unire il sale, lievito, zucchero, vaniglia e mescolare con un cucchiaio. Unire l'olio e lavorare con una frusta elettrica.
Aggiungere la birra e lavorare l'impasto finché risulta cremoso.
Versare in una tortiera foderata di carta forno e cuocere per 35 minuti.
Servire con panna zuccherata, semimontata alla vaniglia.
Nessun commento:
Posta un commento