Ingredienti
250 gr. farina
1 lt latte
150 gr. burro
125 gr. zucchero
5 uova
prugne fresche
Versare il latte in una pentola e farlo scaldare. Unire quindi il burro e lo zucchero affinchè si sciolgano. Fare raffreddare il tutto.
In una ciotola sgusciare le uova ed unire la farina. Mescolare fino ad ottenere un composto senza grumi. Quindi aggiungere il latte a filo, sempre mescolando.
Aggiungere infine le prugne, lasciandone qualcuna per la fine.
Versare in una teglia da forno imburrata, coprire con altre prugne e cuocere a 180°C per circa 45 minuti.
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