Le quantità dipendono da quante chips di cavolo nero volete preparare.
Ingredienti: cavolo nero, olio evo e sale
Lavare le foglie di cavolo nero ed asciugarle.
Eliminare la parte finale della costa centrale e, con una forbice, tagliare le foglie a pezzetti della lunghezza di qualche centimetro.
Disporre i pezzi di foglia sulla placca rivestita con carta da forno senza sovrapporli.
Spennellarli con l’olio evo.
Cuocere in forno a 190° per un quarto d’ora, girandole a metà cottura circa.
Sfornare le chips di cavolo nero, salarle leggermente e servirle.
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