Insalata di rape rosse, mela, feta e noci

Lessare le rape rosse e sbucciarle (o ut­ilizzare quelle già lesse).
Tagliarle a ­fette.
Sbucciate le mele (preferite quelle più­ aspre) e tagliatele a spicchi.
Nell'insalatiera mettete le rape, le mele, la­ feta sbriciolata e le noci.
Condite co­n olio, sale e pepe.