Hamburger di tonno

Ingredienti per 4 hamburger :
- 250g di tonno fresco
- 1 zucchina grande
- 1 uovo
- 4 cucchiai di pangrattato
- sale e pepe
- olio evo

Mettere nel tritatutto il tonno e la zucchina. Tritare fino ad ottenere un impasto abbastanza omogeneo. Trasferire il tutto in una ciotola e aggiungere l'uovo, il sale e il pepe, il pangrattato. Formare gli hamburger e metterli su una placca da forno foderata di carta forno.  Spolverare la superficie con dell'altro pangrattato e un filo d'olio evo. Infornare a 200° per 15 minuti. Potete gratinarli l'ultimo minuto per formare una croccante crosticina.

Ottimi serviti con la salsa yogurt.